6 Ide Hidangan Makanan Sehat Untuk Mempertahankan Kebugaranmu

Satu negara yang selalu selalu diperhitungkan saat perhelatan akbar olahraga dunia berjalan ialah Amerika Serikat. Negara ini nyaris selalu menguasai aneka macam bidang olahraga yang dipertandingkan. Ini yang menjadikan kita bertanya-tanya, apa sih sajian kuliner sehat yang umum disantap para atletnya?

Jelas ada yang lebih dari sekadar mengisi perut. Satu diam-diam lazimnya yaitu pilihan masakan bernutrisi tinggi dari pagi hingga malam. Tantangan fisik dan permintaan persaingan mengharuskan mereka sehat sepanjang tahun. Itulah sebabnya penting untuk kita untuk mengamati masakan apa saja yang akan membantu mengembangkan sistem imun badan.

Berikut adalah beberapa di antaranya yang bisa kau buat di rumah!

Makanan bernutrisi tinggi untuk sarapan

1. Roti Bakar Selai Alpukat dan Telur

Alpukat bisa dipakai sebagai pengganti mentega. (Foto: Shutterstock)

Menu kuliner sehat pertama yakni satu yang tengah naik daun dan cocok dicicipi untuk sarapan maupun makan siang. Inilah memang waktu-waktu dimana kita membutuhkan banyak energi. Resep roti bakar alpukat kali ini begitu mudah dan cuma menggunakan telur goreng saja selaku pendampingnya.

Bahan-materi: alpukat matang, air jeruk limau, ketumbar, tomat, roti gandum, telur, garam, merica, dan minyak zaitun.

Cara menjadikannya:

1. Tumbuk buah alpukat yang telah dibuang bijinya bersama perasan buah limau, ketumbar, dan garam secukupnya.


2. Panaskan minyak dan wajan di atas api sedang. Goreng telur yang dibumbui garam dan merica selama kurang lebih tiga menit tanpa dibalik.


3. Siapkan roti gandum yang telah dipanggang. Oleskan mentega alpukat dan tutup dengan irisan tomat serta telur. Sajikan.

2. Oatmeal dengan flax seed, chia seed, dan kismis

Wah, kurang sehat apa lagi terdengarnya bahan-bahan untuk sarapan yang satu ini? Penasaran dengan segala tren-nya? Ayo secepatnya kita buat saja!

Bahan-materi: oat secepatnya, kuaci, flaxseed, chia seed, kismis, susu, dan garam.

Cara menjadikannya:

1. Rendam oat secepatnya dengan air secukupnya. Tambahkan garam sedikit bila ingin. Masak hingga oat matang.


2. Tambahkan kuaci, flax seed, chia seed, dan kismis. Biarkan beberapa menit.


3. Tambahkan susu seperlunya dan aduk rata. Sajikan dengan kondimen apapun kesukaanmu.

Menu makanan sehat untuk santap siang

1. Soba dengan Tumisan Sayur

Mie soba yang terkenal asal Jepang ini terbuat dari gandum kuda – salah satu jenis di antara keluarga gandum yang sehat tetapi tetap mempunyai kandungan karbohidrat yang memadai sebagai sumber energi. Padankan dengan tumisan sayur dan lengkap sudah menu makan siang yang sehat untuk lanjutkan harimu.

Bahan-materi: bawang putih, bawang bombay, selai kacang, kecap asin, air, madu, lemon, garam, lada hitam, minyak sayur, paprika merah, paprika kuning, brokoli, buncis, wortel, dan mie soba.

Cara mengolah masakan:

1. Sesuai selera, aduk rata adonan bawang putih, selai kacang, air, madu, air perasan lemon, garam, serta lada hitam.


2. Panaskan wajan dan minyak di atas api sedang. Tumis bawang bombay, wortel, brokoli, paprika, dan buncis hingga menjelang matang.


3. Setelahnya tambahkan mie soba yang sudah direbus dan campurkan saus adonan tadi. Masak hingga matang dan suguhkan.

2. Miso Ramen dengan Jamur Shiitake

Jangan ragu menikmati kuliner kesukaan sebagai makan siang. (Foto: Shutterstock)

Meskipun materi mie untuk ramen tidak sesehat soba, namun boleh kok makan siang berenergi dengan resep yang satu ini. Hanya saja hindari terlampau banyak makan dan imbangi dengan berbagai materi bernutrisi yang lain.

Bahan-bahan: kaldu ayam, jahe, cabe merah, bawang putih, pasta miso, ramen siap masak, minyak sayur, jamur shiitake, bawang daun, pak choy, soy sauce dan minyak wijen.

Untuk sajian ini kau memerlukan 4 langkah saja:

1. Panaskan air yang dicampur dengan kaldu ayam dan tambahkan irisan jahe, cabai dan bawang putih. Didihkan perlahan selama 10 menit. Buang jahe, cabe dan bawang putih. Masukkan miso dan aduk sampai larut.


2. Di panci terpisah, masak ramen hingga matang kemudian tiriskan dan bilas dengan air masbodoh.


3. Panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis cabe, jamur, bawang putih, bawang merah, irisan jahe dan pak choy selama 3 menit. Tambahkan soy sauce dan minyak wijen, dan masak sebentar.


4. Langkah keempat, susun tumisan sayur dan mie di dalam mangkuk. Lalu tuang kaldu mendidih dan taburi dengan daun bawang hijau. Tambah dengan suwiran daging atau telur sesuai dengan selera kamu.

Makanan bernutrisi tinggi untuk santap malam

1. Steak Salad

Dengan diimbangi sayuran, pasti tidak bersalah menikmati sirloin yang dipanggang sedap ini. (Foto: Shutterstock)

Inilah hidangan masakan sehat selaku penutup hari yang sungguh menyenangkan. Begitu banyak kombinasi yang mampu kau buat dengan sayuran ataupun sausnya. Selebihnya cukup menentukan daging sapi yang bermutu tetapi datang dari bab yang tidak harus terlalu mahal mirip sirloin misalnya.

Bahan-bahan: daging sapi bab sirloin, selada Romaine, bawang bombay merah, arugula, tomat cherry, garam, merica.

Bahan saus: ketumbar, cabe hijau atau cabai jalapeno, jeruk limau, yogurt, bawang putih, garam, merica, dan minyak zaitun.

Cara menjadikannya:

1. Panggang daging sirloin hingga ke level medium dan istirahatkan. Potong cuma ketika salad sudah siap.


2. Dalam mangkuk; aduk rata semua bahan saus terkecuali minyak zaitun. Blender hingga halus kemudian baru tambahkan minyak zaitun.


3. Siapkan semua materi salad dalam piring terlebih dahulu dan pasangkan dengan sirloin yang telah diiris menyerong. Terakhir tuangkan saus secukupnya. Sajikan.

2. Salmon dan Pak Choy

Inilah dua bahan yang orang Indonesia telah sungguh kenal baik dan mudah didapat. Kombinasi keduanya dijamin menawan untuk dicoba selaku hidangan masakan sehat di malam hari.

Bahan-bahan: ikan salmon, pak choy, kecap asin, madu, jahe, minyak wijen, bubuk bawang putih, dan daun bawang.

Cara membuatnya:

1. Panaskan oven toaster.


2. Aduk rata kecap asin, madu, jahe yang telah diserut, minyak wijen, dan abu bawang putih dalam mangkuk.


3. Siapkan papan panggangan dan tutupi permukaannya dengan pak choy. Letakkan ikan salmon di atas daun pak choy. Pastikan semoga bagian kulit mengarah ke bawah.


4. Tuangkan seluruh saus secara merata ke seluruh bab salmon dan tangkai dari pak choy.


5. Panggang selama lima menit apalagi dahulu dan lalu balikkan pak choy agar tidak gosong. Panggang lagi selama sementara waktu ke depan hingga matang ikannya secara keseluruhan. Sajikan dengan taburan daun bawang.