Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

5 Wangsit Menu Sahur Pertama Yang Mengundang Selera

Tak terasa bulan berkat akan segera tiba. Ada banyak yang perlu dipersiapkan, mulai dari kesiapan mental untuk ibadah sampai menu masakan sahur dan berbuka. Nah, umumnya menu sahur pertama jadi sesuatu yang krusial. Tubuh belum terbiasa untuk makan di jam tiga pagi, jadi makanan yang disajikan seharusnya mengundang selera.


Tak cuma lezat di ekspresi, hidangan sahur pertama juga sebaiknya mengandung nutrisi yang bagus. Selama berpuasa, kita menahan lapar dan dahaga. Badan juga umumnya masih membiasakan diri di hari-hari pertama, maka tak aneh kalau di permulaan-permulaan puasa lazimnya ada rasa lemas. Maka, alangkah lebih baik kalau kita merencanakan energi biar badan tetap segar selama berpuasa.


Makanan apa saja yang bisa kita hidangkan? Berikut ini adalah inspirasi sajian sahur pertama untukmu!


1. Sup bola ayam, sajian sahur pertama


Makanan berkuah yang lezat akan menolong meningkatkan selera makan saat sahur pertama. Jika bosan dengan sup biasa, kau bisa berkreasi membuat sup bola ayam. Tak perlu takut ribet, kita bisa merencanakan bola-bola ayamnya sehari sebelumnya. Kaprikornus saat pagi, kamu hanya perlu mengolah supnya saja.


Selain protein yang mampu kita dapatkan dari ayam, kita juga mampu mendapatkan asupan serat dari sayuran. Masukkan wortel, buncis, atau brokoli ke dalam sup bola ayam. Lihat resep sup bola ayam, dan nikmati waktu sahur yang menyenangkan!


2. Lumpia isi gado-gado, hidangan sahur sehat dan unik


Sepiring lumpia isi gado-gado dengan saus kacang
Lumpia isi gado-gado, hidangan sehat dan praktis yang tak membosankan. (Foto: MAHI)

Resep gado-gado satu ini berlainan dari umumnya. Bentuknya mirip lumpia, jadi lebih simpel untuk dikonsumsi. Sajian ini jadi ide seru untukmu dan keluarga yang mungkin masih “malas makan” di pagi buta. Sekali gigit, kamu tak hanya mendapatkan rasa yang lezat namun juga masakan kaya serat.


Dalam seporsi gado-gado terdapat mentimun, taoge, kol, kacang panjang, serta telur rebus. Kamu mampu mendapatkan protein dari telur rebus, vitamin B dari taoge, dan folat dari kacang panjang. Meski bukan makan besar, sajian ini bisa jadi andalanmu untuk menu pertama yang praktis.


3. Ayam kemangi, senantiasa memanggil selera


Ayam goreng masuk ke dalam daftar menu yang digemari banyak orang. Agar semakin spesial, kamu mampu menyuntikkan cita rasa kemangi yang segar. Nah, biar mengolah hidangan sahur pertama ini lebih mudah, amu mampu ungkep ayam di malam hari, atau di sore hari sebelumnya. Makara, kau tinggal menggorengnya dikala menjelang waktu sahur.


Padukan ayam goreng kemangi dengan sajian sayuran, seperti tumisan atau sayur sop agar kebutuhan serat tetap terpenuhi. Yuk, kita simak resep ayam kemangi ini!


4. Tumis cuciwis, mudah dan menyenangkan



Tak lengkap bila tidak ada menu tumis sayuran di meja hidang. Tumis cuciwis mampu jadi salah satu hidangan sahur yang seru. Jika lazimnya kita menumis taoge, kangkung, dan bayam, tak ada salahnya mencoba sayuran lain. Cuciwis mengandung asam folat yang tak kalah banyak dari brokoli dan bayam.


Teksturnya yang renyah cocok diolah dengan cara ditumis. Kita mampu menyertakan daging ayam untuk menunjukkan rasa ekstra gurih. Simak videonya dan coba resep tumis cuciwis ini!


5. Tumis buncis daging cincang, cepat dan enak


Selain cuciwis, kau juga menyuguhkan tumis buncis daging cincang. Sayuran yang kaya serat dan protein ini bisa jadi “modal” selama kamu berpuasa seharian. Menambahkan daging sapi cincang pada sajian ini, pastinya akan memperbesar rasa lezatnya.


Kamu mampu berbelanja daging cincang langsung di swalayan, atau menggiling sendiri memakai chopper. Persiapkan daging dari satu hari sebelumnya ya. Menumis tumis buncis daging ini cuma perlu waktu sekitar 30 menit saja. Jadi, tetap mudah untuk waktu sahur. Yuk, coba resep tumis buncis daging ini!


Memang, sahur pertama umumnya dihidangkan spesial. Selain sebab bentuk perayaan menyambut bulan rahmat, hidangan yang lezat akan menciptakan kita lebih berselera untuk menyantap masakan di pagi buta. Selamat berpuasa!